وزن کم کرنا، بغیر پسندیدہ غذاؤں کو چھوڑے
اکثر لوگوں کے ذہن میں یہ بات ہوتی ہے کہ وزن کم کرنے کے لیے اپنی پسندیدہ غذاؤں جیسے چاول، روٹی، یا میٹھا چھوڑنا ضروری ہے۔ تاہم، اسٹینفورڈ یونیورسٹی کے سائنسدانوں نے ایک سادہ مگر مؤثر طریقہ دریافت کیا ہے، جس کے مطابق آپ اپنی غذاؤں کی ترتیب بدل کر بھی دبلا پتلا رہ سکتے ہیں، وہ بھی بغیر قربانیاں دیے۔
تحقیق کے اہم نکات
اس تحقیق کو معروف جریدے نیچر میڈیسن میں شائع کیا گیا ہے۔ تحقیق کے مطابق، وزن کم کرنے کا راز کاربوہائیڈریٹس سے پرہیز میں نہیں، بلکہ انہیں کھانے کے وقت میں تاخیر کرنے میں ہے۔
کھانے کی ابتدا پروٹین یا فائبر سے بھرپور غذاؤں سے کریں، جیسے:
سبزیاں
انڈے
دالیں
اس کے بعد کاربوہائیڈریٹس والی اشیاء کھائیں، جیسے
چاول
روٹی
آلو
شوگر لیول اور بھوک پر قابو
تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ اگر آپ کھانے کی شروعات کاربوہائیڈریٹس سے کرتے ہیں تو یہ خون میں شوگر کی سطح کو تیزی سے بڑھا دیتا ہے، جس سے نہ صرف زیادہ بھوک لگتی ہے بلکہ یہ وزن بڑھنے کا سبب بھی بنتی ہے۔ اس کے برعکس، پروٹین اور فائبر سے بھرپور غذا پہلے کھانے سے:
شوگر لیول متوازن رہتا ہے
بھوک کم لگتی ہے
جسم میں چربی جمع ہونے کا امکان کم ہو جاتا ہے
پروفیسر مائیکل اسنائیڈر کا مؤقف
اس تحقیق کے مرکزی محقق پروفیسر مائیکل اسنائیڈر کہتے ہیں:
اصل مسئلہ یہ نہیں کہ آپ کیا کھا رہے ہیں، بلکہ یہ کہ آپ کھانے کو کس ترتیب میں کھا رہے ہیں۔
وہ تجویز دیتے ہیں کہ صرف پلیٹ میں تبدیلی کے بجائے، پلیٹ میں موجود اشیاء کی ترتیب کو تبدیل کریں۔
نتیجہ
اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں لیکن اپنی پسندیدہ غذائیں ترک کرنا نہیں چاہتے تو صرف اتنا کیجیے کہ کھانے کی ترتیب بدل دیں۔
پہلے فائبر اور پروٹین لیں، اور بعد میں کاربوہائیڈریٹس۔ یہ ایک سادہ مگر موثر طریقہ ہے جسے آپ اپنی روزمرہ زندگی میں با آسانی اپنا سکتے ہیں۔
مزید پڑھیں
سعودی عرب کی ایران پر اسرائیلی حملے کی مذمت، اقوام متحدہ سے فوری اقدام کا مطالبہ۔
